なめらかまろやかチキンカレー☆
ハナマル00 @cook_40333963
隠し味にアレ！！
とってもまろやかなチキンカレーですよ(^^)
このレシピの生い立ち
昔から変わらない母のカレーの味です(^^)海外から帰ってきてまず食べたい！って思うのはこのカレーなんです。この温かくてまろやかなカレーを皆さんもぜひいかがですか(^O^)
なめらかまろやかチキンカレー☆
隠し味にアレ！！
とってもまろやかなチキンカレーですよ(^^)
このレシピの生い立ち
昔から変わらない母のカレーの味です(^^)海外から帰ってきてまず食べたい！って思うのはこのカレーなんです。この温かくてまろやかなカレーを皆さんもぜひいかがですか(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは千切り、ナスは1/2にして食べやすい大きさにカット！(大きめGOOD)
- 2
かぼちゃは電子レンジ500Wで2〜3分温めて柔らかくしたら薄切りにして食べやすい大きさにする。
- 3
深めのフライパンで鶏モモ肉を焼く。火が通ったら玉ねぎを入れる。塩コショウをいれる。
- 4
水をコップ1杯ほどと白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開けて混ぜて、蓋を開けて混ぜて、を数回繰り返して火が通ったら水をヒタヒタにいれて一煮立ちさせる。
- 6
沸騰したら火を止めてカレールウを入れて混ぜながら溶かす。
- 7
完全に溶けたらもう一度火をつけてそこにヨーグルトと擦ったリンゴとハチミツを入れて10分煮込む。
- 8
別のフライパンにバターをひきナスとかぼちゃを焼き目がつくくらいまで両面焼く。
- 9
ご飯を丸くしてお皿に盛り付けカレーをかけて、ナスとかぼちゃをのせ、生クリームを少し垂らしたら完成！！
-
コツ・ポイント
ヨーグルト、りんご、ハチミツをいれるととってもまろやかでコクのあるカレーになるんです(*´꒳`*)
つくれぽ
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