ご飯がススムOKA焼き味噌
世界のOKAちゃん @cook_40335421
ご飯や冷奴に乗せても、きゅうりやダイコンなどの野菜スティックに付けても抜群に美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔、実家で作っていたものを再現してみました。
ご飯がススムOKA焼き味噌
ご飯や冷奴に乗せても、きゅうりやダイコンなどの野菜スティックに付けても抜群に美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔、実家で作っていたものを再現してみました。
作り方
- 1
煮干しを出刃包丁で細かくみじん切りにする。
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- 2
Aの材料をみじん切りにする。
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- 3
Aと煮干しとかつお節を混ぜる。
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- 4
3に味噌を入れて更に混ぜる。
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- 5
銀のカップに2を入れ、しそを載せる。
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- 6
オーブントースターで焼く。
250℃で15分、途中から200℃にして10分。 -
コツ・ポイント
フードプロセッサーを使ってもいいですが、食感が残る位の大きさにした方が、素材の味をしっかり味わえます。
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