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ふわふわの簡単カステラ!
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ふわふわの簡単カステラ!-レシピのメイン写真

ふわふわの簡単カステラ!

YUーYAMA
YUーYAMA @cook_40282934

ふわふわ絶品カステラがおうちで簡単にできます!
自分で黒糖、抹茶パウダーなどでアレンジしてみるのも良いと思います!
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材料

18cmの正方形の型1個分
  • 卵 4個
  • 砂糖 80g
  • みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ3
  • 牛乳 20cc
  • 薄力粉 60g
  • 強力粉 60g
  • ザラメ糖 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180°に予熱しておきます。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖を入れてしっかりと混ぜ、サラダ油、みりん、はちみつ、牛乳をいれ混ぜます。

  3. 3

    混ざったら、薄力粉と強力粉を入れてさっくり混ぜる。

  4. 4

    型にザラメ糖を敷き、❷を入れてオーブンで15分焼き、温度を150°まで下げて30分焼くと完成です。

コツ・ポイント

薄力粉、強力粉をホットケーキミックスにしても大丈夫です!
薄力粉、強力粉はどちらか片方でも大丈夫です!その場合は120gにしてください!
薄力粉、強力粉を混ぜすぎると焼いた時に膨らまなくなるのでさっくりとゴムベラなどで混ぜてください!

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YUーYAMA
YUーYAMA @cook_40282934
2020/05/13 07:15に公開

このレシピのキーワード

カステラ はちみつ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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