山芋のふわとろ焼き

Name: 山芋のふわとろ焼き
Yield: 2カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋(中) 1個; 卵白 2個分; 明太子 1本; 刻みネギ 適量; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; マヨネーズ 適量; 卵黄 2個分; 刻みのり 少々

山芋×明太子×マヨネーズ。最強じゃね？
このレシピの生い立ち
山芋を生で食べたりステーキで食べる以外になんか出来ないかな…と考えた結果完成しました。偶然の産物。

材料

2カップ分

オーブンが信用できない人はオーブンの前で待機しててください。私はオーブンへの信用が0だったのでかじりついて見てました。でも開けると温度下がっちゃうから辛抱ですよ。

割烹ナンシー @cook_40244931

2020/05/13 07:14に公開

毎日喜ぶ夫のために夕飯を作っています。評判のよかったメニューを備忘録として保存。ズボラがバレる。。。けど、味は良いのでよかったら我が家の味を見ていってくださいな。ほほ。

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