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黒みつで美味しいきな粉プリン
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黒みつで美味しいきな粉プリン-レシピのメイン写真

黒みつで美味しいきな粉プリン

まめの台所
まめの台所 @cook_40228142

きな粉と黒みつの相性ばっちりな2つを使ったプリンです。和スイーツが好きな方におすすめです!
このレシピの生い立ち
和スイーツが食べたくなったので、作りました!

きな粉と黒みつの相性ばっちりな2つを使ったプリンです。和スイーツが好きな方におすすめです!
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黒みつで美味しいきな粉プリン

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材料

4人分
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • きな粉 20g
  • 砂糖 15g
  • 塩 少々
  • ゼラチン 8g
  • 黒みつ 小さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、生クリーム、きな粉、砂糖、塩を入れて中火にかけます。

    • 黒みつで美味しいきな粉プリン作り方1写真
  2. 2

    よくかき混ぜながら80℃ぐらいまで加熱します。80℃になったら火をとめゼラチンをいれます。

    • 黒みつで美味しいきな粉プリン作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンをいれてしっかり混ぜたらボウルに水と氷をいれ、その上に鍋をのせ、粗熱をとります。

    • 黒みつで美味しいきな粉プリン作り方3写真
  4. 4

    粗熱がとれたらお好みの器にいれ冷蔵庫で2時間程冷やします。

  5. 5

    最後に黒みつを1人前あたり小さじ1をかけて完成です。

    • 黒みつで美味しいきな粉プリン作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり混ぜることできな粉と牛乳が分離しにくくなります。

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まめの台所
まめの台所 @cook_40228142
2020/05/10 08:39に公開
魚料理中心にあげようと思ってます!              インスタでは、レシピはないけど作った料理写真を公開しております!https://www.instagram.com/mamemamekitchen/
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このレシピのキーワード

きな粉 生クリーム ゼラチン 牛乳

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