鳥もも肉はヨーグルトにひたして冷蔵庫で1時間ほど置いておきます。

鍋に、バターとにんにくチューブを3センチ程入れ、みじん切りの玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、鳥もも肉とヨーグルト、トマトピューレ、牛乳を入れ混ぜ合わせます。

蓋をして、20分程弱火で煮ていきます。

20分たったら、火を消して市販のルーを入れとかします。

再度10分程煮込んだら、最後に生クリーム(安いホイップクリームで十分です)を入れます。

最後バター大さじ2ほど入れて溶かしたら完成です。