夏にさっぱりとろろオクラそうめん

夏にさっぱりとろろオクラそうめん

はせがわだいき @cook_40276379

これから暑くなる季節にもってこい、
とろろが付くことで本当にサラッとお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあったのでとろろをそして暑かったのでそうめんにしていただきました。

これから暑くなる季節にもってこい、
とろろが付くことで本当にサラッとお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあったのでとろろをそして暑かったのでそうめんにしていただきました。

夏にさっぱりとろろオクラそうめん

はせがわだいき @cook_40276379

これから暑くなる季節にもってこい、
とろろが付くことで本当にサラッとお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあったのでとろろをそして暑かったのでそうめんにしていただきました。

これから暑くなる季節にもってこい、
とろろが付くことで本当にサラッとお召し上がりいただけます。
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長芋が冷蔵庫にあったのでとろろをそして暑かったのでそうめんにしていただきました。

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材料

1人分

オクラ 3本
長芋 60g
醤油大さじ1杯
白だし小さじ1杯
本つゆ大さじ0.5杯
水大さじ1.5杯
そうめん 1束

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作り方

1

オクラをレンジで1分レンジアップする。ヘタを切り薄く輪切りにする。
2

長芋をすり下ろす。
3

とろろとオクラ、醤油、白だし、本つゆ、水を混ぜたらつけ汁の完成。
4

そうめんを表記時間通り茹でて水でさらして別盛りで盛ったら完成。

コツ・ポイント

そうめんはフォークでパスタを巻くようにして巻いて盛り付けると綺麗に盛り付けられます。

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はせがわだいき @cook_40276379

2020/05/14 10:58に公開

手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。