家事ヤロウ バスクチーズケーキトースト
美味しかったので覚書
このレシピの生い立ち
家事ヤロウでやってたバスクチーズケーキトーストを作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをボールにいれてラップして放置、常温にしたのちスプーンでこねる
- 2
砂糖を加えて混ぜる
- 3
生クリームを３回に分けて加える。その都度混ぜる。
途中からスプーン→泡立て器に持ち変える - 4
卵を割り入れて混ぜる
- 5
トーストを取り出し、中をスプーンで潰す。その際包丁を5mmほど４辺に差し込んで潰しやすくする
- 6
4のチーズ液を半分だけトーストの中に入れる(１枚分だけ先に作る)
- 7
トースターにキッチンペーパーを敷いて１枚だけ500wで10分焼く。
- 8
キッチンペーパーごとフライ返しで持ち上げて、アルミホイルを下にひく。トーストの上にもホイルを被せて更に15分焼く
- 9
焼けてれば膨らむ。つまようじを刺してドロッとしたものがつかなければ出来上がり、ついてくるなら5分追加
- 10
焼けたらすぐ取り出して包丁で4つに切って、キッチンペーパーごと浅型のタッパにin、2枚目に取りかかる
- 11
余熱をとったら冷蔵庫へ
コツ・ポイント
家事ヤロウでは弱火で８分とかなってたけどうちのトースターだと生焼けだった
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