食品ロスを減らす❗️鶏肉の柿ピー焼き

Name: 食品ロスを減らす❗️鶏肉の柿ピー焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 70g; 柿ピーナッツ 25g; オリーブオイル 大さじ1/2

ゆきながまり @cook_40054367

おつまみに残った柿ピー。食べきらなかったら、衣として使いましょう。鶏肉がグレードアップです。料理研究家行長万里
このレシピの生い立ち
おつまみで残った柿ピーを料理に使おうと考えました。

食品ロスを減らす❗️鶏肉の柿ピー焼き

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

１人分

鶏むね肉 70g
柿ピーナッツ 25g
オリーブオイル大さじ1/2

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作り方

1

柿ピーナッツは、ビニールに入れて、叩いて細かくする。、
2

鶏肉は６枚に削ぎ切りにする。
3

1に２の鶏肉を入れて押さえ、衣をつける。
4

フライパンに油を入れて中火で片面２分、裏返して２分３０秒加熱する。

コツ・ポイント

柿ピーナッツを細かく砕くと全体にまんべんなくいきわたります。少し湿気ったものでもOKです。押さえるようにしてつけると、剥がれずに上手く焼けます。

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2020/05/09 10:33に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

ナッツ鶏胸肉

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