作り方
- 1
牛乳、バターをレンジ600w30秒チン
卵マヨを混ぜて砂糖はちみつ牛乳を加えて溶かす -
- 2
粉を計ってザルで振るっておく
イーストを牛乳で溶かしてすぐ粉に加えてヘラで混ぜる -
- 3
粉を全部練りこんだらバターと塩を練り込んでジップロックに移す
-
- 4
よ~く捏ねて丸めて1時間放置
-
- 5
つぶして2等分にして丸めて1５分放置
型にバター(材料外)をヘラで薄く塗っておく -
- 6
つぶして伸ばして巻いて型に入れて60分放置(型から少しはみ出すまで延長)
-
- 7
オーブンを170度に予熱
30分焼いてすぐに型から出して網に乗せて冷ます -
コツ・ポイント
薄力粉を少し加えた方がお店の食感になります
冷めてから食べるときはレンジ600w30秒チンするとほんのり温まって美味しさアップです
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