室温に戻したクリームチーズ、砂糖、生クリーム、お好みでレモン汁、バニラエッセンスをミキサーに入れま混ぜます。

オーブンを２００度に予熱しておきます。

クッキングシートをケーキ型に敷き、１を流し込みます。