卵白、砂糖、牛乳を混ぜ、茶こしを通して耐熱カップにいれる。

600wで2分くらい。
表面がモコモコしたら止める。

ラップをしてレンジの中で冷めるまで置いておく。

冷めたら冷蔵庫で冷やします。