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フライパンで作る簡単ピザ
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フライパンで作る簡単ピザ-レシピのメイン写真

フライパンで作る簡単ピザ

宗水vaca
宗水vaca @cook_40061433

薄力粉です発酵もせず、フライパンで出来る簡単ピザです
このレシピの生い立ち
ヨットで航海してます。オープントースターが無くてフライパンで作れるレシピ考えました。

薄力粉です発酵もせず、フライパンで出来る簡単ピザです
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宗水vaca
宗水vaca @cook_40061433

薄力粉です発酵もせず、フライパンで出来る簡単ピザです
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材料

１名分
  • 生地作り 18センチ
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • 重曹 2g
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ２
  • 水 50cc
  • ピザソース作り
  • オリーブオイル 大さじ２
  • トマトケチャップ 50g
  • オレガノ 大さじ１
  • 具材はお好みで 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉100g重曹2gオリーブオイル塩少々、水50ccを加えてよく混ぜる。

    • フライパンで作る簡単ピザ作り方1写真
  2. 2

    生地は流し込めるほどゆるい
    フライパンに入れ弱火で焦げ目が付くまで焼く

    • フライパンで作る簡単ピザ作り方2写真
  3. 3

    皿に上げて、具材をフライパンで焼く、焼けてない方の生地にピザソースを塗り具材の上に載せる。

    • フライパンで作る簡単ピザ作り方3写真
  4. 4

    頃合を見て生地をひっくり返しチーズを載せる。暫くするとチーズが溶けて来る。バーナーで焦げ目を付けて完成

    • フライパンで作る簡単ピザ作り方4写真

コツ・ポイント

具材と生地をひっくり返すのが少し大変
生地は、発酵して無い

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宗水vaca
宗水vaca @cook_40061433
2020/05/10 13:48に公開
2018年末よりヨットで航海してます。「茶点の旅 日本周游 」ヨットでも普段通りの食事生活でありたい。和菓子洋菓子なども作ってます。
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