チョコとカスタードクリームのちぎりパン☆
チョコとカスタードの組み合わせが美味しい☆ペロリと食べてしまいます(*^^*) 生地はHBで、クリームはレンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
家族みんな好きなチョコとカスタードクリームを入れて、ちぎりパンを作ってみたかったので(^-^)
チョコとカスタードクリームのちぎりパン☆
チョコとカスタードの組み合わせが美味しい☆ペロリと食べてしまいます(*^^*) 生地はHBで、クリームはレンジで簡単に！
このレシピの生い立ち
家族みんな好きなチョコとカスタードクリームを入れて、ちぎりパンを作ってみたかったので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
●型にクッキングシートを敷きます。
- 2
●カスタードクリームを作ります。
卵、砂糖をボールに入れて泡立て器で良く混ぜます。薄力粉をふるい入れ良く混ぜます。 - 3
レンジに600Wで2分チンします。
取り出して良く混ぜて更に600Wで2分チンします。
取り出してしっかり混ぜます。 - 4
バターを入れて更にしっかり混ぜ、滑らかになったらバットなどに入れ、平らに広げます。ラップを密着するようにかけておきます。
- 5
●チョコレートを割っておきます。
- 6
●パン生地を作ります。
ドライイースト以外の材料を全て容器に入れ、ドライイーストは自動投入の所に入れます。 - 7
パン生地モードにセットしてスタート。
出来上がったら、強力粉(分量外)をふるった台の上に取り出し、9等分に切ります。 - 8
丸めて、絞った布巾やキッチンペーパーをかけ10分くらい寝かします。
- 9
●生地を丸く広げ、冷めたカスタードクリームをのせ、その上にチョコレートを1つのせ、中身が出ないように包みます。
- 10
型に並べたらレンジに入れ、40℃で40分発酵させます。
取り出し、オーブンを180℃に予熱します。 - 11
予熱完了後、パンに霧吹きで水をかけて(はけでぬってもOK)、13分くらい焼いたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
カスタードクリームは早めに作って冷ましておいた方が良いです☆
ホームベーカリーのレシピに『水は、室温25℃以上のとき約5℃の冷水を10mL減らして使う。』とあるので、室温に応じて加減してみて下さい。
つくれぽ
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