水　600mlを鍋に入れ

だしの素　1/2袋
鶏ガラスープの素　大さじ1

みりん　大さじ2
薄口醤油　大さじ2.5

※薄口醤油はヒガシ○ルが良い！キ○コウマンだと濃くて辛いらしい…

粉かつお、粉にぼしがあれば少々

細ネギのみじん切り　少々

完成！！

明石焼き人気検索で、トップ10にはいりました(^^)ありがとうございます♪