ムネ肉なのに柔らかくできます☆このレシピの生い立ちもも肉よりムネ肉の方がヘルシー、何より安い！
ムネ肉は小さめの食べやすい大きさに切る。
ジップロックに1と☆の調味料を入れてもむ。時間があれば冷蔵庫へ。なければ5分くらいおいてなじませる。
2に片栗粉を数回に分けて入れて都度揉んでなじませる。
油で揚げる。小さめなら2分くらいから様子を見て、中まで火が通ればできあがり。
手羽先の唐揚げレシピをムネ肉バージョンにしました。焼肉のタレで味付け、マヨネーズで肉が柔らかくなります。生姜はお好みで。写真は里芋の唐揚げ（レシピあり）です。
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