作り方
- 1
サバは皮に切り目を入れて、熱湯を回しかけ臭みを抜く。
- 2
鍋に調味料を加え、火にかける。調味料が解けたところでサバを入れる。
- 3
落とし蓋をして弱火で10分弱、サバの大きさに合わせて火を通す。
- 4
火が通ったらサバを皿に出し、中火でタレはそのまま煮詰め水分を飛ばす。とろみが出たところで、サバにかけ出来上がり。
コツ・ポイント
甘みははちみつだけです。お味噌はタニタの減塩タイプを使ってます。
糖尿病、妊娠中、薄味の幼児食、みんなが健康でおいしく食べられるレシピ、簡単楽うまレシピ、料理メモなど。減塩や低糖は通常の味や外食に慣れていると物足りなく感じると思います。所持資格☆フードスペシャリスト☆ブログに詳しい栄養素記載してるものもあります。つくれぽほんとに嬉しいのに、お礼言えないのが辛いです、、https://tokotto.com/
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