おくらは
お好きな厚みの
輪切りにし

ベーコンは
半分に切ります。

〇を合わせておく。

フライパンに
サラダ油をひき

ベーコンを並べ
焼きます。

形が浮いたら
すぐ裏返します。

卵の黄身を
受け止められる

器形に並べます★

塩コショウを
軽くし

卵をそっと
落とします。

蓋をして
弱火で
３〜４分過熱し

火を止めます。

✻
目玉焼き
として頂く場合
５分過熱し
火を止め２分待つ★

余熱で
熱を通したいので

この間に
ごはんを温め直し
器に持ってます。

〜３分くらい。

蓋を開け

黄身に白い膜が
若干でも張ってたら
ばっちり★

〇を回し掛け
オクラをちらし

強火で沸騰させる。

フライパンを
揺すり続け

タレを煮詰めつつ
焦がさないように⚠

１分くらいかな。
早いですよ⚠

とろっとしたら

ごはんの上に
目玉焼きをのせ
残ったタレもかけ

出来上がり♪

ブラックペッパー
マヨネーズ
一味

お好みの食べ方で★

さらさらじゃなく

どろっととろける

好きな加減です