たけのこが余ったらぜひ気軽に試して頂きたい一品です。あっという間にシャキシャキのたけのこおかずが一品出来上がり。

このレシピの生い立ち
近所のたけのこ直売所から2本購入させて頂いたので、下処理してたけのこご飯を作りましたが、まだ余っていたのでアレンジしてみました。