ほくほくポテトコーン揚げ
Kumi☆Cook9 @cook_40319655
ほくほくポテトにコーンのプチッと食感にほんのり甘みも加わって、チーズのコクも出て箸が止まりません笑
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのでおやつにもおつまみにもなるメニューにしました。子どももお酒飲んでるパパもペロリです！
ほくほくポテトコーン揚げ
ほくほくポテトにコーンのプチッと食感にほんのり甘みも加わって、チーズのコクも出て箸が止まりません笑
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのでおやつにもおつまみにもなるメニューにしました。子どももお酒飲んでるパパもペロリです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのままで４等分に切ります。
- 2
切ったじゃがいもをふんわりラップをかけてレンジで約3分チンをします。※800wの場合の時間です。
- 3
レンジでチンしたじゃがいもを熱々の時に皮を摘むとスルッと皮だけ剥けます。
- 4
皮を剥いたじゃがいもをボールに入れて、マッシャーやスプーンで潰して、スイートコーンを入れ、塩胡椒をします。
-
- 5
4にピザ用チーズを入れて混ぜます。
スライスチーズは包丁で細かく切っておいて下さい。 - 6
餃子の皮に5を包みます。
- 7
油をフライパンに餃子が少し浸かるくらいの量を入れ、餃子を並べて、少し皮がぷくぷくしてきたら裏返して揚げ焼きする。
-
- 8
ほんのり色が変わったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもにコーンを入れるとほくほく食感にコーンのプチっと感が加わって美味しいです。
ほんのり甘みもでます！
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