簡単♪アボカドとひじきの梅和え
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
ひじきとアボカドは、お互いの栄養を補い合える抜群の組み合わせです。
ひじきの鉄分と、アボカドのビタミンC・Eが合わさることで、美肌効果や貧血予防が期待できます。
お味の方も、梅・レモンの爽やかな酸味がアボガドの濃厚さを引き立て、さっぱりと食べられる絶品のおかずになりますよ～
検索ワ－ド ： 梅雨時期レシピ さっぱり 健康
簡単♪アボカドとひじきの梅和え
ひじきとアボカドは、お互いの栄養を補い合える抜群の組み合わせです。
ひじきの鉄分と、アボカドのビタミンC・Eが合わさることで、美肌効果や貧血予防が期待できます。
お味の方も、梅・レモンの爽やかな酸味がアボガドの濃厚さを引き立て、さっぱりと食べられる絶品のおかずになりますよ～
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アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したたっぷりのお湯でひじきを茹でる。（約1分）
その後、湯切りし流水で2～3回洗い水切りをしておく。 - 2
アボカドの種を取り除き、ダイス型にカット。
※種に当たるまで包丁を入れ一周切れ目を入れた後に手でひねると簡単です。 - 3
梅干しの種を除き、たたいておく。
- 4
ボールに☆調味料を入れ混ぜ合わせておく。
- 5
合わせ調味料にアボカドを入れ、潰すように混ぜる。
※半分ぐらいは粗目に潰しておくと食感が残って美味しいです。 - 6
潰したアボカドにひじきを混ぜ合わせる。
※お好みでミックスビーンズを入れても美味しいです。 - 7
あとはお皿に盛り付け、最後に梅を添えれば完成です☆
-
- 8
この商品を使いました。
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- 9
この商品でも作れます。
-
コツ・ポイント
☆ひじきはしっかりと水気を切ると水っぽくなりません。半分ぐらいの長さにカットすればお子様も食べやすくなります。
☆さらにアレンジ☆
サンドイッチの具材にしたり、レモン果汁を除いてつくったものを食パンに乗せマヨネーズをかけて焼くだけ！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748262
