揚げパン@倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515
なつかしの給食づくり
このレシピの生い立ち
倉敷中央学校給食共同調理場で開催された料理教室の１品です。テーマは「なつかしの給食」です。
揚げパン@倉敷市学校給食
なつかしの給食づくり
このレシピの生い立ち
倉敷中央学校給食共同調理場で開催された料理教室の１品です。テーマは「なつかしの給食」です。
作り方
- 1
バットにきな粉、砂糖、食塩を入れて、混ぜ合わせる。
-
- 2
コッペパンを、１８０℃に熱した油で両面揚げる。
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- 3
※パンを一度に入れると油の温度が下がるので、一度に入れすぎないように注意します。
- 4
※パンを入れたら休みなく天地返しして、均一に加熱するのがポイントです。
-
- 5
パンの油を切り、熱いうちに １.をまんべんなくまぶす。
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コツ・ポイント
きなこだけでなく、砂糖とココア、すりごま、アーモンドなど他の味付けにアレンジもできます。
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