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大根の皮のきんぴら
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大根の皮のきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮のきんぴら

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

おかずの一品が、すぐできちゃいます。
ご飯にも、お酒のあてにも。
大根って棄てるとこが本当になし！
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の皮を使ってきんぴらに。

おかずの一品が、すぐできちゃいます。
ご飯にも、お酒のあてにも。
大根って棄てるとこが本当になし！
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おかずの一品が、すぐできちゃいます。
ご飯にも、お酒のあてにも。
大根って棄てるとこが本当になし！
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新鮮な大根の皮を使ってきんぴらに。

おかずの一品が、すぐできちゃいます。
ご飯にも、お酒のあてにも。
大根って棄てるとこが本当になし！
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材料

  • 大根の皮 適当
  • 油 小さじ1
  • お酒 大さじ1
  • めんつゆ3倍 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 削り粉 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を細くきります

  2. 2

    フライパンに少し油をひき、そこに大根の皮を入れ中火で炒めます

    • 大根の皮のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    お酒、めんつゆ、砂糖をいれ、
    味つけ。
    水分が無くってきたら、削り粉をいれて
    仕上げに胡麻油をまわし入れます

    • 大根の皮のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ※れんこん入りです！

    • 大根の皮のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

大根を炒めすぎず、パリっとした食感な残るぐらいで仕上げると美味しいです！

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2020/05/10 07:45に公開

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