フライパン１つで簡単に出来ますよ(^^)このレシピの生い立ちフライパン１つで簡単に出来て、豆腐やキノコ類のヘルシー料理を食べたくて…
ショウガの千切り・だし汁・醤油・みりん・酒・砂糖を混ぜ合わせて煮汁を作っておきます。
豆腐を６～８等分に、玉ねぎは薄くスライス、糸こんにゃくはざく切り、豚肉は一口大に、キノコ類はほぐします。
フライパンに具材（豆腐・玉ねぎ・糸こんにゃく・豚肉・キノコ類・モヤシ）を敷き詰め、煮汁を入れます。
蓋をして強火に掛け、ひと煮立ちさせます。豆腐に煮汁が染み込んだようなら、火を止め、器に盛って完成です！
煮汁はあっさり薄味仕立てになると思います。濃い味が好きな方は醤油を多めにしたり、市販のすき焼きの素等で調整して下さい。
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