つるんと美味しいワンタンスープ☆
ちょ95☆ @cook_40301722
つるんと美味しいワンタンスープです。写真撮り忘れて、ワンタンが影薄くなってます…ラーメンを入れて、ワンタンラーメンに！！
このレシピの生い立ち
しゅうまいの皮があまったので、スープにしました。
つるんと美味しいワンタンスープ☆
つるんと美味しいワンタンスープです。写真撮り忘れて、ワンタンが影薄くなってます…ラーメンを入れて、ワンタンラーメンに！！
このレシピの生い立ち
しゅうまいの皮があまったので、スープにしました。
作り方
- 1
ひき肉にしょうがと玉ねぎのみじん切り、片栗粉を入れよく練る。
味噌、醤油、ごま油、酒、砂糖を入れてさらに練る。 -
- 2
ワンタンの皮に①の肉だねをティースプーン一杯入れ、半分に折る。
-
- 3
さらに半分に折って包んでいく。
-
- 4
鍋にお湯2リットルくらい沸かし沸騰したら中華スープの素、チンゲンサイを入れ、食べる直前に③のワンタンを離して入れていく。
-
- 5
長ネギを切って、散らしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ワンタンを長時間煮すぎると、とろけてしまうので、食べる直前に火を入れればOKです！
もやしやニラ、キノコなどいろいろ入れると、さらに美味しくなります。
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