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調味料2つだけ!ブロッコリーの茎のお漬物
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調味料2つだけ!ブロッコリーの茎のお漬物-レシピのメイン写真

調味料2つだけ!ブロッコリーの茎のお漬物

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ブロッコリーの茎で簡単お漬け物♪
箸休め、お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎でよくお漬け物を作るのですが、新しい味付けを模索していたらできました!

ブロッコリーの茎で簡単お漬け物♪
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調味料2つだけ!ブロッコリーの茎のお漬物

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料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ブロッコリーの茎で簡単お漬け物♪
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材料

2人分
  • ブロッコリーの茎 1株分
  • ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は硬い皮部分を包丁で削ぎ落とす。ブロッコリーが被るくらいの水を沸騰させた鍋に入れ、約3〜5分茹でる。

  2. 2

    ※茹で時間はお好みで調整してください!竹串やお箸を通し、硬いけど通る、くらいが歯応えがありオススメです♪

  3. 3

    茹で上がったらお湯を切って冷ます。その間にビニール袋に★を入れる。お好みの厚さに切った茎を袋に入れて冷蔵庫へ。

  4. 4

    1時間〜漬け込み、完成!
    私はいつも半日〜1日漬けてます(^^)

    • 調味料2つだけ!ブロッコリーの茎のお漬物作り方4写真
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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2020/05/09 12:03に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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つけもの スティックセニョール

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