鶏のチャーシュー

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

簡単なのに、豪華に見えます。
ご飯にもパンにも合うので普段でもパーティーメニューにもよいかと思います

このレシピの生い立ち
昔、ラーメンの特集で、このような料理法をみました。うる覚えですが、味をアレンジして作ってみました♪

鶏のチャーシュー

簡単なのに、豪華に見えます。
ご飯にもパンにも合うので普段でもパーティーメニューにもよいかと思います

このレシピの生い立ち
昔、ラーメンの特集で、このような料理法をみました。うる覚えですが、味をアレンジして作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 鶏のもも肉 2枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏のもも肉は皮を外側にしてタコ糸で巻きます。

  2. 2

    醤油、みりん、酒を混ぜます。

  3. 3

    ジッパーロックに①と②をいれ空気を抜きます。

  4. 4

    炊飯器に③をいれ熱湯を注ぎ浮かばないようお皿などで重石をします。

  5. 5

    保温にして6時間ほっておくだけです。

  6. 6

    あら熱をとり好きな厚さにカットします。

  7. 7

コツ・ポイント

タコ糸を強く巻くとカットするときに崩れるので軽く巻くように(^^)

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みかかめ
みかかめ @cook_40326302
に公開
8/21 夫の交通事故から1ヶ月。手術&リハビリを経て来週退院予定です。しばらくは松葉づえ&車イスの生活…通院リハビリをはじめ多くの介助が必要…私は少し足に障害あり不安😢こんな大事な時に自分の異変を感じ検査した結果、癌の疑いあり。紹介状をもち大きな病院で検査が始まる予定です。変わらず皆様のレシピお世話になりますがスローな活動に🐢気持ちの整理がまだつかず…でも私だけでなく多くの方が困難を乗り越えようとしています。なので、私もしっかり検査し頑張ろうと思っています😊これからも宜しくお願いします🎶お返事書きますので遠慮なくレポ下さいね🐢感謝🎶🐒💕🐢US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)パタパタ主婦歴32年?超心配性&天然54歳🤭誤字脱字多くてすみません🙏息子&娘は結婚し、超インドア派の私と超アウトドア派、9つ年上の主人と🐢かめの三人?暮らしw秋にはお婆ちゃんに🤭素敵な出あいも嬉しく日々の活力に♡シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️それと40年ずっと藤井フミヤが好きですw
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