若鶏のハーブ焼き＠倉敷市学校給食

Name: 若鶏のハーブ焼き＠倉敷市学校給食
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 若鶏もも肉 ３６０g; ★にんにく ３ｇ; ★食塩 小さじ１/３; ★こしょう 少々; ★オレガノ 少々; ★ローズマリー 少々; オリーブ油 小さじ１

倉敷市学校給食 @cook_40264515

時短でつくりおき～給食献立をアレンジ～
このレシピの生い立ち
倉敷中央学校給食共同調理場で開催された料理教室の１品です。テーマは「時短でつくりおき！」です。給食の献立をアレンジすることで、違う１品に調理可能です。

若鶏のハーブ焼き＠倉敷市学校給食

倉敷市学校給食 @cook_40264515

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材料

6人分

若鶏もも肉３６０g
★にんにく３ｇ
★食塩小さじ１/３
★こしょう少々
★オレガノ少々
★ローズマリー少々
オリーブ油小さじ１

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作り方

1

にんにくは、すりおろす。
2

★を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った鶏肉にまぶし、１５分程度置いておく。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れ、両面焼いて、中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

鶏肉を刻んでピラフの具にアレンジできます。

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つくれぽ

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倉敷市学校給食 @cook_40264515

2020/05/26 01:44に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

鶏もも肉にんにく

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