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洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐
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洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐-レシピのメイン写真

洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐

まあちくん
まあちくん @cook_40131969

洗い物を極力減らしたい方向けの簡単レシピです。
オイスターソースを使うことで、本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな麻婆豆腐。楽に作りたくて、こうなりました。
子供がとろみが嫌いなので、片栗粉も不使用。
面倒な作業は、なるべく省きました。

洗い物を極力減らしたい方向けの簡単レシピです。
オイスターソースを使うことで、本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな麻婆豆腐。楽に作りたくて、こうなりました。
子供がとろみが嫌いなので、片栗粉も不使用。
面倒な作業は、なるべく省きました。

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洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐

まあちくん
まあちくん @cook_40131969

洗い物を極力減らしたい方向けの簡単レシピです。
オイスターソースを使うことで、本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな麻婆豆腐。楽に作りたくて、こうなりました。
子供がとろみが嫌いなので、片栗粉も不使用。
面倒な作業は、なるべく省きました。

洗い物を極力減らしたい方向けの簡単レシピです。
オイスターソースを使うことで、本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな麻婆豆腐。楽に作りたくて、こうなりました。
子供がとろみが嫌いなので、片栗粉も不使用。
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材料

3人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 150g3コ
  • 冷凍ネギ 小さじ5
  • ひき肉 200g
  • チューブにんにく 8cm
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 味噌 小さじ3
  • 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 5cm
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は2cm角に切ります。

  2. 2

    フライパンに、材料を全て入れます。
    水は具が焦げ付かない程度の量を。大体80ccくらいがGOOD

    • 洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    蓋をして5分ほど煮込んだら完成です。
    ムラがあれば、へらなどで混ぜてください。

    • 洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

洗うのが面倒なので、使うのは小さじ・包丁・フライパン・へらだけです。
とろみが苦手だし、水溶きも面倒なので、片栗粉は使いません。

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まあちくん
まあちくん @cook_40131969
2020/05/10 01:36に公開

このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 味噌 豆腐

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