洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐

まあちくん
まあちくん @cook_40131969

洗い物を極力減らしたい方向けの簡単レシピです。
オイスターソースを使うことで、本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな麻婆豆腐。楽に作りたくて、こうなりました。
子供がとろみが嫌いなので、片栗粉も不使用。
面倒な作業は、なるべく省きました。

洗い物は最小限★簡単だけど本格麻婆豆腐

洗い物を極力減らしたい方向けの簡単レシピです。
オイスターソースを使うことで、本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな麻婆豆腐。楽に作りたくて、こうなりました。
子供がとろみが嫌いなので、片栗粉も不使用。
面倒な作業は、なるべく省きました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g3コ
  2. 冷凍ネギ 小さじ5
  3. ひき肉 200g
  4. チューブにんにく 8cm
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 味噌 小さじ3
  8. 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 5cm
  9. 適量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は2cm角に切ります。

  2. 2

    フライパンに、材料を全て入れます。
    水は具が焦げ付かない程度の量を。大体80ccくらいがGOOD

  3. 3

    蓋をして5分ほど煮込んだら完成です。
    ムラがあれば、へらなどで混ぜてください。

コツ・ポイント

洗うのが面倒なので、使うのは小さじ・包丁・フライパン・へらだけです。
とろみが苦手だし、水溶きも面倒なので、片栗粉は使いません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まあちくん
まあちくん @cook_40131969
に公開

似たレシピ