豚肉は細切りにしてAをもみ込む。たけのこ、ピーマン、パプリカは細切りにし、にんにくはみじん切り。Bは混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し香りが出たら豚肉を入れて炒める。

肉の色が変わったら1の野菜を加え、塩こしょう各少々をして炒める。

ピーマンがしんなりしてきたらBを加えてよく炒め合わせ、最後にごま油を加えてさっと混ぜて完成。