肉汁溢れるにらたっぷり餃子
hina__mu @cook_40337787
たまねぎとにらの旨味たっぷりの餃子です
ニンニク抜きで作っても美味しくできあがります！
「ニラ餃子」でTOP10入り！
このレシピの生い立ち
餃子を作る予定がキャベツを買い忘れてしまい、玉ねぎで代用したところ、むしろこっちの方が美味しい！と家族に好評だったレシピです！
肉汁溢れるにらたっぷり餃子
たまねぎとにらの旨味たっぷりの餃子です
ニンニク抜きで作っても美味しくできあがります！
「ニラ餃子」でTOP10入り！
このレシピの生い立ち
餃子を作る予定がキャベツを買い忘れてしまい、玉ねぎで代用したところ、むしろこっちの方が美味しい！と家族に好評だったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
にらと玉ねぎをみじん切りにする
-
- 2
ひき肉に塩、醤油、ごま油、生姜、ニンニクを入れよくこねる
-
- 3
1のにらと玉ねぎを入れ軽くこねる
水分が出てこないうちにささっとこねてください！
-
- 4
皮に餡をのせてひだを作りながら包む
餡をのせる時、子供用の小さなスプーンを使うと餡の乗せ過ぎを防止できます！
-
- 5
餃子を熱する前のフライパンに並べ、強火で熱する
くっつきやすいフライパンの場合は先に熱して油を引いてください！
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- 6
パチパチ音がしてきたら、分量外のごま油小さじ1と水60㎖を餃子の上に回し入れ
蓋をして5分ほど蒸し焼きにする -
- 7
皮がつやつやになっているのが確認できたら残りの水分がなくなるまで蓋を取って焼いて完成
-
- 8
「ニラ餃子」でTOP10入り！ありがとうございます！！！
コツ・ポイント
キャベツがない！という時にも玉ねぎでジューシー美味しい餃子が作れます！
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