コロナに勝つ！夏バテ予防！簡単トンカツ！
アルバ店 @cook_40267568
げん担ぎにも、夏バテ予防にも良いサクサク、ジューシーなトンカツです！
こういう時だからこそ美味しく食べたいですよね！
このレシピの生い立ち
料理が趣味なので色々見て覚えました
お子様にも旦那さん、奥さんにしっかり食べてもらえるような簡単トンカツになっております
是非一度お試し下さい。
コロナに勝つ！夏バテ予防！簡単トンカツ！
げん担ぎにも、夏バテ予防にも良いサクサク、ジューシーなトンカツです！
こういう時だからこそ美味しく食べたいですよね！
このレシピの生い立ち
料理が趣味なので色々見て覚えました
お子様にも旦那さん、奥さんにしっかり食べてもらえるような簡単トンカツになっております
是非一度お試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を柔らかくする為に全体的に包丁の背で叩いて塩こしょう、ブラックペッパーを軽く振っておきます
-
- 2
卵をしっかりと溶き下準備をします
-
- 3
パン粉と薄力粉も平らなトレーなどに準備します
-
- 4
豚肉に薄力粉を付けはたきながら余分な粉を落とします
-
- 5
次に卵を全体にまとわせます
-
- 6
そこにパン粉の衣をしっかりと付けます
-
- 7
180度の油で揚げていきます
温度が分からない場合はパン粉を落としてみて浮いて軽くジューってなれば良いです -
- 8
中火で油に気をつけて揚げていきます
-
- 9
このくらいの焼き色になれば30秒〜1分程度強火にして揚げます
こうする事で中はジューシー、サクサクな衣に仕上がり完成です -
- 10
付け合わせのキャベツは千切りしてギリギリまで水につけて水切りするとシャキシャキで水々しく美味しくなります
-
コツ・ポイント
1で豚肉を気持ち多めに叩いておきます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20749202
