バターと砂糖をボウルに入れて泡立て器でよくすり混ぜる。

溶きほぐした卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるってよく混ぜてから、ボウルに加えてゴムベラで切るように混ぜる。

さくらんぼジャムを加えて混ぜ、パウンド型に流し込んで平らにならす。

160度のオーブンで60分焼く。
竹串を指して何もついてこなければ焼き上がり。