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ピリ辛こんにゃく炒め
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ピリ辛こんにゃく炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛こんにゃく炒め

ひかりのリボン
ひかりのリボン @cook_40253325

辛味が跡を引く炒め物です。簡単で常備菜に便利です。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかず兼お酒のおつまみになる一品を作ろうと思って。

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ピリ辛こんにゃく炒め

ひかりのリボン
ひかりのリボン @cook_40253325

辛味が跡を引く炒め物です。簡単で常備菜に便利です。
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材料

2〜3人分
  • こんにゃく 1枚
  • ごま油 大1
  • 料理酒 約大1
  • コチュジャン 約小1
  • 砂糖 約大1
  • 醤油 約大1
  • 炒りごま 適宜
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをフォークを使ってサイコロ状に千切る。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し、こんにゃくをよく炒める。

  3. 3

    酒を入れる。コチュジャン、砂糖、醤油も入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    全体に馴染んで、ふつふつした状態で火を止める。

  5. 5

    器に盛って、炒りごまを散らし完成。

  6. 6

    2020/5/22「ピリ辛こんにゃく」の人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

味が染みるように、フォークを使って千切ります。断面がギザギザになるように、捻りながら裂く感じです。

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ひかりのリボン
ひかりのリボン @cook_40253325
2020/05/10 01:21に公開
料理は好きじゃなかったので、楽しい時間にしたいと思って始めました。つくれぽ・いいね♡励みになっています!2021/12/17届いたつくれぽが100件になりました☆送って下さったみなさん、ありがとうございます♡嬉しかったです。レシピ100件&みなさんのレシピにつくれぽを100件送るを目標に、これからも活用していきたいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく 酒 コチュジャン

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