低カロリー！パンの耳ラスク
白衣のさっちゃん @cook_40042763
揚げない、くっつかない、甘さ控えめシンプルなラスク。
このレシピの生い立ち
娘が、パン屋の揚げたパンの耳のラスクを気に入り、食べたいが、ダイエット中…。考えて作りました。甘～いのがおいしいのですが、甘さ控えめなので、ついパクパクいってしまいます！
低カロリー！パンの耳ラスク
揚げない、くっつかない、甘さ控えめシンプルなラスク。
このレシピの生い立ち
娘が、パン屋の揚げたパンの耳のラスクを気に入り、食べたいが、ダイエット中…。考えて作りました。甘～いのがおいしいのですが、甘さ控えめなので、ついパクパクいってしまいます！
作り方
- 1
パンの耳を食パンの半分にカットする。
-
- 2
お皿にパンの耳を重ならないようにならべ、レンジで、ラップせずに一分、ひっくり返してさらに一分チンします。
- 3
フライパンにパンの耳をならべ、フライパンのふちがわにオリーブ油を一週するように回しかける。
-
- 4
フライパンの中でパンの耳を油が全体につくように混ぜます。私は手袋はいて手で混ぜちゃいます！油がたりない時は足してください
- 5
弱火でパンの耳が焦げないように炒ります。
- 6
軽く焦げ目がついたら火を止める前にグラニュー糖をまぶし混ぜます。完成です！
コツ・ポイント
レンジでチンすることで水分がとんでカリカリになります！甘いのが好きな方は盛り付け後に砂糖かけてみてください！それでも砂糖は余りくっつかないと思うので、カロリー控えめだと思います～
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