バゲット(フランスパン)やプチパンの残りを食べやすい大きさに切り分けます（ちぎります）

玉子と牛乳を袋に入れて、混ぜ合わせます。

①でちぎったパンを②の袋に入れてよく混ぜてから空気を抜き、一晩冷蔵庫で寝かせます。

フライパンにオリーブオイルを熱してから火を弱め、じっくり揚げます。

ペーパータオルにあげて、油を切ります。

⑤が熱いうちに、お砂糖を入れた袋に入れて、まぶします。