豚バラを1cm幅に切り、塩こしょうをふる。

チンゲン菜を炒めて塩で味付けをして皿に出しておく。

フライパンで豚バラの油をキッチンペーパーでとりながらこんがり5分焼く。

調味料の材料を入れ、ごま油を加える。

ごはんの上に、痛めたチンゲン菜と、豚バラを盛り付ける。