パスタをレンジでチンします。チンする前に20分ほど水につけておきます。

オリーブオイル小さじ1と塩小さじ1(分量外)を入れ、チンする時間を1分みじかくすると、もっちりとしたしあがりになります。

アジの干物に調理酒小さじ1をまわしかけ、中火の魚焼きグリルで8～10分焼きます。

焼けたアジの身をほぐします。

長ネギをみじん切りします。

長ひじきをザルつきのボオルで、3回水洗いして、食べやすい大きさに切ります。

ショウガをみじん切りにします。

みそをみりんでのばします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、長ネギ・長ひじき・ショウガを入れて炒めます。

茹で上がったパスタと(8)の調味料をフライパンに加えて、全体をからませます。

お皿へ盛りつけ、お好みで小ネギ・白ゴマをふりかければ、できあがりです。