材料を一口大にカットする。
玉ねぎは５ミリ幅くらいの横スライス。
写真は１人前（半量）です。

フライパンにゴマ油とニンニクを入れて熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。

肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ってきたらキャベツ、ニラの順に加える。

醤油と酒と砂糖を加えて炒める。
その後にキムチ投入。

キムチを混ぜてざっと炒める。

ご飯を入れた丼に載せてもみのりと炒りごまをトッピングして完成。