簡単！しっとりヘルシーおからハンバーグ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
おからを加えることでハンバーグがしっとりと柔らかな食感に仕上がります♪美味しくカロリーダウン！
このレシピの生い立ち
おからを使ったハンバーグが食べたくて。パサつき一切なしです。主人も大絶賛でした♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
簡単！しっとりヘルシーおからハンバーグ
おからを加えることでハンバーグがしっとりと柔らかな食感に仕上がります♪美味しくカロリーダウン！
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おからを使ったハンバーグが食べたくて。パサつき一切なしです。主人も大絶賛でした♡
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作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ600wで3〜4分加熱する。冷ましておく。
- 2
ボウルに合挽き肉、おからを入れてよく混ぜる。続いて冷ました玉ねぎ、Aを全て入れて混ぜる。小判型に成形する。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、肉だねを並べる。片面焼き目がつくまで焼いたら裏返し、裏面も焼く。蓋をして中まで加熱する。
- 4
お皿に盛り付けて、ポン酢をかける。刻んだ青じそを加えて完成！
-
コツ・ポイント
・おからは冷蔵では傷みやすいので、まとめて買ったら小分けしてすぐ冷凍がおすすめです。
・使うときは自然解凍か、電子レンジで軽く加熱することで使用できます。
・作り置き→冷凍可能。冷蔵2日。
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