☆簡単☆豆腐のガトーショコラ
ぽん助の料理日記 @cook_40337827
牛乳、バター不使用！
濃厚ですが、サッパリしているので(矛盾していますが)
パクパク食べれちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
3個パックの絹豆腐が余っていたので、
作ってみました^o^
焼き時間や冷やす時間がかかってしまいますが、作り方はシンプルなので是非♡
☆簡単☆豆腐のガトーショコラ
牛乳、バター不使用！
濃厚ですが、サッパリしているので(矛盾していますが)
パクパク食べれちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
3個パックの絹豆腐が余っていたので、
作ってみました^o^
焼き時間や冷やす時間がかかってしまいますが、作り方はシンプルなので是非♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、だまがなくなりなめらかになるまで混ぜる。
- 2
板チョコは包みの上から細かく砕いて、豆腐と混ぜる。
- 3
そのまま湯煎にかけて、チョコを溶かしながら豆腐と混ぜ合わせる。
- 4
ここで、①型にクッキングシートをセッティング！②180度に予熱スタート！
- 5
先ほどのボウルに、卵と砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
- 6
薄力粉とココアパウダーもふるい入れ、あればバニラエッセンスとラム酒も加える。
- 7
型に流し入れる前に、とにかくダマがないようによ〜く混ぜる！
- 8
型に流し入れ、4、5回上から落とし空気を抜く。
- 9
180度に予熱しておいたオーブンで30〜40分焼く。(各家庭のオーブンや型によって焼き時間は異なります)
- 10
竹串を刺して、生地がついてこなくなったら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。(冷やしたほうが格段に美味しいです。)
- 11
※写真の白い点々は豆腐です。
コツ・ポイント
とにかく、材料をよく混ぜ合わせること！
なめらかさを意識してください☆
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