玉ねぎすりおろし風ドレッシング
ぴっちゃんぴっちゃん @cook_40337834
分量は目安にして下さい。
酢：バルサミコや黒酢は濃くてキツくなります
油：オリーブオイル以上の香りは邪魔かも
このレシピの生い立ち
せっかく買ったハンドブレンダーで遊んでみました（笑）めちゃくちゃ手軽に家であるもので出来ちゃいますね！適当に入れてみたら美味しく出来てしまいました^^;
玉ねぎすりおろし風ドレッシング
分量は目安にして下さい。
酢：バルサミコや黒酢は濃くてキツくなります
油：オリーブオイル以上の香りは邪魔かも
このレシピの生い立ち
せっかく買ったハンドブレンダーで遊んでみました（笑）めちゃくちゃ手軽に家であるもので出来ちゃいますね！適当に入れてみたら美味しく出来てしまいました^^;
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。粗くてOK！
（要はブレンダーやミキサーが回れば良い） - 2
玉ねぎと小さく切ったニンニク（すりおろしニンニク）、塩、砂糖、酢を撹拌する。
- 3
混ざりきったら、オリーブオイル投入！
乳化するまで撹拌する。 - 4
粒マスタードと黒胡椒を投入してスプーンなどで混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
材料は家にあるもので出来ますよ！
保存は冷蔵庫で1〜2週間程度だと思います。
玉ねぎの量、オリーブオイルの量でお好みの濃度に仕上げて下さいね♪
適当に何でも作っちゃうので、記録に残らないのですが、思いつきで作るものって、食べたい欲が導いてるからきっと美味しいはず！という根拠のない思いでお料理しています（笑）人様にも作っていただけるようなものを、時々は上げてみようかな…
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