肉団子を柔らかく、ボリュームも出せるように、豆腐と肉を合わせました。
面倒な玉ねぎのみじん切りは入れていません。
このレシピの生い立ち
豆腐と挽肉を合わせたメニューは麻婆豆腐か豆腐ハンバーグしか思いつきませんでしたが、肉団子にして甘酢で味付けをすることでいつものメニューに少し変化を与えました。
ふわふわで子どもちもパクパク食べます(^○^)
おつまみにもおすすめの一品です！