がっつり旨！豚肉とキャベツの餡かけ炒飯
てぃかmin @cook_40334807
餡かけなのでスルスル食べられちゃう♫
がっつり食べたいときにオススメです(^^)
調味料は全部混ぜておくから簡単！
このレシピの生い立ち
炒飯大好きなので♫
がっつり旨！豚肉とキャベツの餡かけ炒飯
餡かけなのでスルスル食べられちゃう♫
がっつり食べたいときにオススメです(^^)
調味料は全部混ぜておくから簡単！
このレシピの生い立ち
炒飯大好きなので♫
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油で豚肉を中火で炒め、色が変わったらキャベツも入れて軽く炒める。
- 2
よく混ぜた●調味料を加えて弱火で1〜2分煮込みとろみをつけ火を止めておく。
- 3
炒飯を作る。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で長ネギを炒める。 - 4
ネギを端に寄せて空いたスペースで玉子を炒め、半熟になったら白ご飯を加え強火にして全体を合わせる。
- 5
鶏ガラスープの素、麺つゆ、塩胡椒をしてひと炒めしたら、ボウルなどの丸い容器に入れて形を作りお皿にひっくり返す。
- 6
②を炒飯の周りにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
②の調味料は片栗粉が沈澱しないよう直前にもよく混ぜる。
とろみが付いたら粉っぽさが残ってないかちょっと味見(^^)
餡かけが濃いので炒飯は少し薄めに味付け。
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