焼肉オンザ酢の物
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960
焼肉のタレがお酢と出会うとお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
意識して摂りたい酢の物、ワンパターンになりがちなのでお肉と合わせてみました。
焼肉オンザ酢の物
焼肉のタレがお酢と出会うとお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
意識して摂りたい酢の物、ワンパターンになりがちなのでお肉と合わせてみました。
作り方
- 1
☆の材料で漬け汁を作ります。
お野菜の全量が入るガラスの入れ物がベストです。 - 2
きゅうりの両端をカットし、ジャバラ切りにした後、長さを4〜5当分にして
①の漬け汁に漬けて冷蔵庫へ。 -
- 3
この日はパプリカがあったので一緒に漬けました。
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- 4
漬けた直後はこんな感じで全部が浸かっていませんが、だんだんきゅうりから水分が出てきます。
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- 5
しっかり漬かった方が美味しいので一日程度寝かしてください。
- 6
食べる前にお肉をフライパンで焼いて、焼き肉のタレで味をつけます。
- 7
お皿にきゅうりを汁ごと盛り、お肉を乗せてゴマを飾れば出来上がり。
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり寝かすことです。
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味付けはなんと焼肉のタレとお酢のみ♪♪焼肉のタレに、同量のお酢を加えるのが美味しくなるポイント(^^)/夏はこれ♪♪
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