オーブンは170度で予熱する。ビニール袋に全ての材料を量り入れる。

ひとまとまりになるまで揉み混ぜる。

袋のまま厚さ3mm程度に麺棒で伸ばす。

袋の上から型抜きをする。型抜きした残りの生地は重ねるように集めて伸ばし、再び型抜きする。

クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べたら竹串やフォークで穴を開ける。（適当でOK）

170度のオーブンで15分ほど焼き、こんがりと色付いたらオーブン庫内に5分ほど放置して完全に水分を飛ばす。

オーブンから取り出し天板に乗せたまま冷ましたら出来上がり。

ほんのりチーズのような風味を感じるクラッカーです。みりん粕のミルクジャム（レシピID:20741283）を塗って食べても。

こちらのレシピは九重味醂「やわらかペーストみりん粕」を使用しています。