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【簡単】きのことネギのマリネ
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【簡単】きのことネギのマリネ-レシピのメイン写真

【簡単】きのことネギのマリネ

ななみkitchen
ななみkitchen @cook_40338629

ネギときのこで簡単に!かんたん酢で手軽におつまみにもぴったりなレシピ☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。

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材料

4人分
  • ネギ 1/2本
  • エリンギ 1パック
  • えのき 1袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハーブソルト お好みで
  • かんたん酢 100cc
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作り方

  1. 1

    ネギは5センチ程度に切って、繊維の向きと平行に3等分に切ります。

  2. 2

    エリンギは横に半分にして、回し切りにします。

  3. 3

    えのきはいしづきを取り半分、もしくは1/3の長さに切ります。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを回し入れ、ネギを軽く炒めてからエリンギとえのきを炒めます。

  5. 5

    しんなりしたら、ハーブソルトで味付けをして、火を止めます。

  6. 6

    バットに移してから、上から『ミツカン かんたん酢』を全体にかけます。

  7. 7

    粗熱がとれたらタッパーに移して、冷蔵庫で冷まします。

  8. 8

    完成☆

コツ・ポイント

ネギは繊維に対して平行に切ると食感が残りますよ。たまねぎでも代用できます☆

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ななみkitchen
ななみkitchen @cook_40338629
2022/07/17 10:12に公開
簡単、気ままにできた料理を紹介☺♡☻♡☻♡☻♡
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このレシピのキーワード

マリネ ねぎ えのき エリンギ ハーブ

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