豚肉とカボチャのスパイス炒め
木星ブンブン @cook_40302312
Matorikaria.kさんの春のガラムマサラがいつもの炒め煮をさらに美味しくしてくれます
お弁当にも良いです
このレシピの生い立ち
息子達の好きなカボチャと豚肉炒めをスパイスでアレンジしました。ボリュームがあってご飯が進みます
豚肉とカボチャのスパイス炒め
Matorikaria.kさんの春のガラムマサラがいつもの炒め煮をさらに美味しくしてくれます
お弁当にも良いです
このレシピの生い立ち
息子達の好きなカボチャと豚肉炒めをスパイスでアレンジしました。ボリュームがあってご飯が進みます
作り方
- 1
カボチャをラップが袋で500ワット5分くらいレンジにかけて少し柔らかくする。厚さ1センチ幅2センチ程度に切っておく
- 2
鍋か、大きめフライパンにギーか、オリーブオイルを入れて豚肉を炒める。塩をふる。
- 3
豚肉の色が変わったらカボチャを入れ更に炒める。玉ねぎスライスを入れて水を入れ少し蒸し煮
- 4
醤油、味醂、焼肉のタレを加えてカボチャが煮崩れる前にスパイスミックスをふりかけ、全体に絡ませて混ぜたら火を止める
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
先にカボチャをレンジにかけると、皮もそのままで美味しいです
スパイスでデトックスも出来る、香り高い一品が簡単に作れます
ボリュームたっぷりおかずです
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