パプリカとマッシュルームのチーズリゾット

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

うちにある材料でまるでレストランみたいなリゾットです☆
このレシピの生い立ち
おうち時間を楽しむために♪

パプリカとマッシュルームのチーズリゾット

うちにある材料でまるでレストランみたいなリゾットです☆
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材料

  1. お米 1合
  2. マッシュルーム 5個
  3. ハム 8枚
  4. パプリカ 1/2個
  5. ニンニク 1片
  6. バター 大さじ2
  7. コンソメ 大さじ1
  8. ミックスチーズ ひとつかみ
  9. 牛乳 100cc
  10. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    パプリカとマッシュルームは薄切りに、ハムは短冊切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターとニンニクを入れて火にかけ、②も入れて炒めます。

  4. 4

    洗ってないお米もいれて炒めます。

  5. 5

    お米が透き通ってきたらお水(600cc)とコンソメを入れ、中火で10〜15分にます。

  6. 6

    お米がアルデンテになったら牛乳、チーズをいれてひとまぜし、黒胡椒をふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

キノコはお好みで!
カロリーを気にしない場合は牛乳の変わりに生クリームを☆

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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