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パプリカとマッシュルームのチーズリゾット
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パプリカとマッシュルームのチーズリゾット-レシピのメイン写真

パプリカとマッシュルームのチーズリゾット

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

うちにある材料でまるでレストランみたいなリゾットです☆
このレシピの生い立ち
おうち時間を楽しむために♪

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パプリカとマッシュルームのチーズリゾット

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材料

  • お米 1合
  • マッシュルーム 5個
  • ハム 8枚
  • パプリカ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • バター 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • ミックスチーズ ひとつかみ
  • 牛乳 100cc
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    パプリカとマッシュルームは薄切りに、ハムは短冊切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターとニンニクを入れて火にかけ、②も入れて炒めます。

  4. 4

    洗ってないお米もいれて炒めます。

  5. 5

    お米が透き通ってきたらお水(600cc)とコンソメを入れ、中火で10〜15分にます。

    • パプリカとマッシュルームのチーズリゾット作り方5写真
  6. 6

    お米がアルデンテになったら牛乳、チーズをいれてひとまぜし、黒胡椒をふったら出来上がりです。

    • パプリカとマッシュルームのチーズリゾット作り方6写真

コツ・ポイント

キノコはお好みで!
カロリーを気にしない場合は牛乳の変わりに生クリームを☆

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2022/05/13 08:01に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

リゾット パプリカ マッシュルーム ハム にんにく バター 牛乳 米

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