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豚こまガーリック丼
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豚こまガーリック丼-レシピのメイン写真

豚こまガーリック丼

ちゃい3
ちゃい3 @cook_40177803

レタスが安かったからとお肉少なくていいように考えました。
このレシピの生い立ち
ご飯がちょっと硬めにた 炊けてしまったので炒飯にしようと思った。が、甘辛も食べたかったので濃い味付けのお肉のっけました【お肉少しで済むし】レタスで口が濃くなるのを防ぎます。

レタスが安かったからとお肉少なくていいように考えました。
このレシピの生い立ち
ご飯がちょっと硬めにた 炊けてしまったので炒飯にしようと思った。が、甘辛も食べたかったので濃い味付けのお肉のっけました【お肉少しで済むし】レタスで口が濃くなるのを防ぎます。

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豚こまガーリック丼

ちゃい3
ちゃい3 @cook_40177803

レタスが安かったからとお肉少なくていいように考えました。
このレシピの生い立ち
ご飯がちょっと硬めにた 炊けてしまったので炒飯にしようと思った。が、甘辛も食べたかったので濃い味付けのお肉のっけました【お肉少しで済むし】レタスで口が濃くなるのを防ぎます。

レタスが安かったからとお肉少なくていいように考えました。
このレシピの生い立ち
ご飯がちょっと硬めにた 炊けてしまったので炒飯にしようと思った。が、甘辛も食べたかったので濃い味付けのお肉のっけました【お肉少しで済むし】レタスで口が濃くなるのを防ぎます。

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材料

4人分
  • ニンニク 1片
  • 油 大さじ1
  • ご飯 4人分
  • 醤油【ガーリックライス分】 大さじ1
  • 肉 200g
  • レタス 好きな量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • みりん味噌とき用】 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクを切る。

    • 豚こまガーリック丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引いてニンニクを香りがしてきたらご飯を入れ醤油を入れて炒める。

    • 豚こまガーリック丼作り方2写真
  3. 3

    お肉と★の調味料を入れていためる。味噌はみりんでといておく。

    • 豚こまガーリック丼作り方3写真
  4. 4

    レタスをちぎって盛ります。

    • 豚こまガーリック丼作り方4写真

コツ・ポイント

豚こまの味はとても濃くしました。味の濃さは好みで調節してください。ガーリックライスの醤油は、香り程度です。

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ちゃい3
ちゃい3 @cook_40177803
2022/05/10 11:53に公開
旦那と二人の娘の4人家族のかーちゃんです。料理は大好きですが、めんどくさがりなのでぱっぱとできる料理とリメイクが大好きです。だいぶ大雑把ですので、いろいろご容赦を。
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このレシピのキーワード

丼 レタス お肉 にんにく 酒 味噌 ご飯

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